دكتور اياد نجومي مبتدىء
عدد المساهمات : 16 عدد الدنانير : 46 تاريخ التسجيل : 07/10/2009 العمر : 39 البلد : السويد المزاج : يعني
| موضوع: طريقه تثبيت القشده المخفوقه الأربعاء فبراير 03, 2010 6:36 am | |
| </FONT> طريقة تثبيت القشدة المخفوقة ؟!,, *************************
مستوى الصعوبة : سهل . الوقت المطلوب : 25 دقيقة .
(1) انقعي الجيلاتين الطبيعي في مياه باردة لمدة 5 دقائق . (2) ذوبيه بوضعه في وعاء فوق قدر صغيرة من الماء المغلي . (3) اخفقي القشدة حتى تجمد على نحو هزيل . (4) أضيفي الجيلاتين المذوب دفعة واحدة الى القشدة خلال الخفق . (5) أوقفي الخفق عندما تشكل القشدة حافة ناتئة ناعمة .
نصائح : 1- لكوب واحد من القشدة ، استعملي نصف ملعقة شاي من الجيلاتين منقوعة في ملعقة طعام من المياه الباردة . 2- لكوبين من القشدة استعملي ملعقة شاي من الجيلاتين منقوعة في ملعقتين طعام من المياه الباردة . 3- لستة أكواب من القشدة استعملي ملعقة طعام من الجيلاتين منقوعة في ملعقتي طعام من المياه الباردة . | |
|
فوشي الحب المدير العام
عدد المساهمات : 1647 عدد الدنانير : 2875 تاريخ التسجيل : 02/09/2009 العمر : 32 البلد : العراق الحبيب المزاج : جيد
| موضوع: رد: طريقه تثبيت القشده المخفوقه الخميس فبراير 04, 2010 8:30 pm | |
| يــــــــــــــــــــــــــــــــــسلمو يا ذواق | |
|